Gastronomie, Oenotourisme

Les soirées Vins & Truffes au restaurant « Chez Serge » à Carpentras

Cette semaine, nous avons testé pour vous la soirée Vins et Truffes au restaurant « Chez Serge » à Carpentras. Quelle corvée, je vous jure !!! C’est le Domaine Pierre USSEGLIO & Fils qui était à l’honneur ce jeudi 02 Mars. Exploitation familiale dont le création remonte à 1948, le domaine s’étend désormais sur 24 hectares, répartis… Read More Les soirées Vins & Truffes au restaurant « Chez Serge » à Carpentras

Oenotourisme

La route des vins en Vaucluse

Un peu d’histoire… Si la vigne existait déjà en Provence, à l’état sauvage, sa culture commence réellement avec l’arrivée des Grecs, 600 ans avant JC. Après eux, les Celto-Ligures et les Romains prendront le relais. On retrouve de nombreuses traces de cette occupation à Vaison la Romaine, Beaumes-de-Venise, Villelaure, Gigondas, ou encore Saint-Marcellin-les-Vaisons. Puis, les… Read More La route des vins en Vaucluse

Produits du terroir

Connaissez vous l’or rouge de Provence ?

La culture de « l’or rouge » ou safran de Provence. L’or rouge de Provence ou safran est une des épices les plus anciennes et les plus précieuses au monde. Ses origines restent encore à ce jour mystérieuses. Le safran est pourtant présent sur tous les continents, dans de nombreuses cultures et civilisations. Souvent assimilé à l’univers… Read More Connaissez vous l’or rouge de Provence ?